Bir diğer nokta ise kullandığınız kabın içerisine su girmeyecek yükseklikte olması gerekmektedir
MALZEMELER Bitter Bir bar bitter çikolatayı eritirken, çikolatayı her zaman olabildiğince ince bir şekilde kesin, böylece çabuk ve eşit şekilde erir
Süt çikolatası, bitter çikolata veya beyaz çikolata gibi seçenekler arasından istediğinizi seçebilirsiniz
Bir bıçak yardımıyla ince ince doğramanız eritme işleminden nefis bir sonuç almanızı sağlayacaktır
BENMARİ USULÜ ÇİKOLATA ERİTME Benmari usulüyle çikolata eritmeyi videoda tüm
Tepeleme 1 su bardağı şeker
Bunlar içerisinde bitter kuvertür çikolatalar, saf
Kan basıncını dengeler ve kalp sağlığı i Kullanacağınız çikolataları kırıp büyük bir cezve veya tavaya alın üzerine ısıttığınız sıcak sudan biraz ekleyin üzerini geçmesin
Kuvertür bitter çikolata nasıl eritilir? Benmari usulü, kuvertür çikolata eritme işlemi için kullanılan yöntemin adıdır
Çikolatanın üçte ikisini kaynayan su kabının üzerinde asılı bir kabın içine koyun
İçi su dolu bir kap ocağa konulur ve üstüne daha küçük bir kap yerleştirilir
Ev Yapımı Çok Pratik Ve Lezzetli Çikolata Sosu 2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Beyaz Çikolata Nedir? Yapımı, Kalorisi ve Faydaları Tarifi Beyaz çikolata bitter veya sütlü çikolataya nazaran besin değeri bakımından çok zengin değildir Ganaj (Çikolatalı Pasta Kreması) Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır
Hazır satılan kuvertür çikolatalar su buharı ile benmari usulü eritilir
Kaynamaya başlayan suyun buharı üstteki kaba koyacağınız kuvertür çikolatayı ağır ağır eritir
(Çikolata, tereyağı, kek harcı gibi) Sıcak sudan yükselen su Bitter çikolata 45 °C'yi, sütlü ve beyaz çikolata ise 40-45 °C'yi geçmeyecek şekilde eritilmelidir
4 yemek kaşığı pekmez
Çikolata kaplama işlemlerinde kullanıldığında ise pürüzsüz ve incecik bir