Sirkenin asitli yapısı sayesinde ele sinen et kokusu kolaylıkla çıkar
Yemeğe göre içerisine havuç, soğan, sarımsak gibi sebzeler eklemek de
Yemeğe göre içerisine havuç, soğan, sarımsak gibi sebzeler eklemek de kokuyu hafifletecektir
Etin kokusunu en iyi nasıl alabilirim? Evinize taze hava ve dolaşım sağlayan birkaç yöntem deneyebilirsiniz
Et Pişirme Dereceleri
Yani az pişmiş et için 40 derecelik tava değil, kızgın tavada 1 dk pişen etin iç sıcaklığı 40 derece
Buzdolabında saklayacağınız zaman
Etinizi defne yaprağı, kimyon, kekik, karabiber veya biberiye gibi baharatlara bulayarak
Etin piştiğinde yumuşak olması için, haşlama suyuna 1-2 yemek kaşığı sirke ekleyin
Kabartma tozu, sigara kokusunu çıkarmak için kullanabileceğiniz başka bir malzemedir
Yemek pişerken bir kapta sirkeli su bulundurun
Kötü sağım hijyeni nedeniyle süt sıklıkla kötü bir koku geliştirdiğinden, sağıma iyice hazırlanmanız önerilir
Kıyafetlerinizi yıkayarak ve hoş kokulu bir yumuşatıcı kullanarak sigara kokusundan arındırabilirsiniz
Eti marine etmek kokuyu azaltmak için kullanılan yöntemlerden biridir
Eti kanlı yiyemeyenler için et çok iyi pişmelidir
Antibakteriyel içeriğe sahip olan sirke, buzdolabı kokusu için doğal bir çözümdür
Kas liflerine paralel olarak kesilen et, ne kadar pişerse pişsin yumuşak Eti pişmeden önce 20 dakika soğuk suda bekletin
Marine edilse kokusu da ayyuka çıkar :)))) Yani iyice belirir, zira marine edilen etteki özellik yumuşak, ham et kokusunun ortaya çıkmasını sağlamaktır
Ayrıca her gün 500 gram suyun içine bir çubuk tarçın ve bir tatlı kaşığı karanfil atıp bu karışımı bir cezvenin içinde kaynatın
Yemekten sonra sinmiş olan kokuyu yok etmekiçin bir cezveye 1 bardak su, bir miktar elma sirkesi ve bir adet limonu sıkarak kısık ateşte kaynatın
Oldukça yoğun ve hoş bir kokuya sahip olan çay ağacı yağı kötü kokuyu engelleyebilir
Taze ette biriken laktik asit, etin sertleşmesine ve zor pişmesine neden olur
Etin kokusunu almak için doğru şekilde hazırlık yapmak önemlidir
Ardından limon suyu, karbonat veya kahve gibi doğal ürünlerle dolabın içini temizleyebilirsiniz
Adını
Tarif için: Orman Kebabı #5 Rus Mutfağından Borş Yapımı Pişireceğiniz tencere içine soğan ve sarımsak eklerseniz; işkembenin kendine has olan kokusunu yok edebilirsiniz