Tuzunu ekliyoruz suyunu yavaş yavaş ilave ederek çok da yumuşak olmayacak bir hamur elde
ADANA USULÜ ÇÖKELEKLİ SIKMA NASIL YAPILIR MAYASIZ YUMUŞACIK GARANTİLİ NEFİS SIKMA TARİFİ 😋👌
Su
Patlıcan güveç tarifi
SIKMA TARİFİ MALZEMELERİ NELERDİR? 750 g un
1 çay
Önerim tüm hamurun açılıp temiz bir bez üzerine yayılması,çünkü pişirken aynı anda tereyağyufkalara sürülüp sıkmalarımız sıkılacak
Hamur dinlenince bezelere ayırıp, tabak büyüklüğünde açıyoruz
Bir iki karıştırdıktan sonra, kapağını kapatıp kendini çekmesi Adana Usulü Rap 2 #GüldürGüldürShow Şerbet kaynatılır ve soğuması için bekletilir
1, 5 tatlı kaşığı elma sirkesi
Köftesi için; 1,5 su bardağı ince yarma (ben irmik kullandım) 1,5 su bardağı köftelik bulgur
Adana'nın zengin mutfak kültüründe yer alan çorbalar; yüksük çorbası, tirşik çorbası, dul avrat çorbası, ıspanak başı çorbası, para para çorbası ve analı-kızlıdır
Yaparken elde açmayı bilmiyorsanız limon sıkacağı veya salatalıkla açabilirsiniz
ellerine sağlık
Öncelikle sıkmanın tanımı yapmam gerekirse; kendi açtığımız hamurla yapılan, bir tür peynirli dürüm diyebiliriz
Adana Usulü Su Böreği
Adanada kahvaltıda ne yenir diye sorduğunuzda alacağınız cevaplar arasında ciğer, sıkma, çorba, börek ve serpme kahvaltı gibi alternatifler yer alır
Adana usulü su böreği, Adana da ne yenir listesinde olması gereken bir yemektir
750 gram pirinç
Hamurun üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin